Montagne St Emilion, Château les chapelles

Cépages : 66% Merlot, 23% Cabernet franc et 11% Cabernet sauvignon

Elevage : 100% en cuves. Assemblage avant mise en bouteille au château 16 à 18 mois après la récolte.

Caractéristiques : L’assemblage des 3 cépages traditionnels donne à ce vin une complexité aromatique intéressante. Mais c’est en prenant de l’âge, alors que s’exprime le caractère des tanins des deux cépages cabernet que le château Les Chapelles prend toute son ampleur.