Cahors, Château Pécot

Cahors

Domaine : Château Pécot

Millésime : 2005

 Cépages : 70% de Cot (ou Malbec) localement dénommé l’Auxerrois, 25% de Merlot et 5% de Tannat

Elevage : pendant un an en barriques

Conservation : 10 à 12 ans

Caractéristiques : Au nez, se dégagent des notes de fuits mûrs et fruits confits, cerises, griottes. Son nez est très puissant, très aromatique. Bouche à l’attaque franche devenant veloutée, ample. Le bois est bien fondu et la longueur en bouche est soutenue. Excellent mariage avec le cassoulet, les viandes rouges, gibiers, et les plats en sauce.

Prix : 11,55€