Graves, Château des Gravières

Domaine : Château des Gravières
Nom : Cuvée Rubis

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Vinification/Elevage : Age moyen du vignoble de 25 à 35 ans, rendement moyen de 45 hl/ha. L’élevage s’effectue en cuve inox. Mise en bouteille au Château.

Conservation : jusqu’à 5 à 6 ans

Caractéristiques : La robe est  assez foncée, grenat. Le nez est encore un peu fermé, puis il se découvre à l’agitation en révélant ce « fumet » particulier  des Graves de Portets combiné à des arômes plus complexes de fruits rouges et de fleurs.